“法国葡萄酒悖论”，不是指那个路人皆知的French Paradox——“法国人健康与饮食的矛盾现象”。

　　我们讨论葡萄酒，不管是关于生产技术还是销售与消费的话题，总是绕不开一个国家，那就是法国。无论是作为或者日本葡萄酒消费者膜拜的神，还是作为美国、澳大利亚葡萄酒业者揶揄的对象，无论如何，法国葡萄酒都被作为了一种标准，可见法国葡萄酒的影响力之大。

　　但是，在这种强大形象的背后，却又频频传来令法国业者沮丧的消息：在英国葡萄酒市场中，澳大利亚葡萄酒取代法国葡萄酒市场占有率的位置；在美国葡萄酒市场，如果说当初被意大利葡萄酒超过法国人还似乎不太在意，现在“市场占有率的位置”让给澳大利亚时却值得令人深思；近处说，在葡萄酒市场，多年来（包括到目前）进口瓶装酒，法国葡萄酒一直高居，但是，在这个的位置上，也隐藏一些危机：尽管市场占有率一直遥遥，但是，市场占有率确在下降，法国葡萄酒进口量的增长速度远低于紧随其后的几个国家，很难预测这种势头将会持续到何时。

　　是什么原因导致法国葡萄酒在市场中享有极高声誉，却在销售中呈现颓势的悖论现象呢？

　　尽管法国葡萄酒的历史不算为悠久，但是，由于法国人的不懈努力，尤其是法国葡萄酒发展的重要时代，适逢法国国力为强盛之时，连教皇都搬到法国，接受法国国王的庇护，法国出产的葡萄酒能不受到推崇吗？如果你说这个理由有些臆想的成分，那么，法国人路易巴斯德（Louis Pasteur）发现酵母并揭示酒精发酵的原理，推动了现代葡萄酿酒的新篇章；1855梅多克酒庄分级一直对今天的行业仍然产生着广泛的影响；创立于1935年的AOC法律体系，给予世界各地葡萄酒行业立法的久远影响……所有这些，不正是造就法国葡萄酒美誉的具体原因吗？

　　法国葡萄酒美誉在市场中的传播，还与法国葡萄酒行业协会的强有力推广密不可分。法国各地葡萄酒行业协会，可谓大名鼎鼎：CIVB（波尔多葡萄酒产业协会），UGCB（波尔多列级酒庄联盟），CIVC（香槟协会）等等被大家熟知，每年在世界各地进行大量的非赢利性推广活动，大大提升了法国葡萄酒的影响力。历史的积淀与当今的推广，法国葡萄酒在葡萄酒世界享有极高美誉也就不足为奇了。

　　但是，也正是法国葡萄酒行业协会这种孜孜以求的不懈精神，造成了法国葡萄酒在市场中空享有极高声誉，却在销售中呈现颓势的矛盾局面。

　　首先法国悠久的葡萄酒历史，严谨的保护葡萄酒风格特点的酒法体系，既造就了法国葡萄酒的辉煌，也成为了推广法国葡萄酒的障碍：一方面，由于受到法律的限制，葡萄酒的生产不能够为消费市场而改变（新世界的葡萄酒生产者可供发挥的空间更大些，因而，可以针对目标市场进行调整工艺，调整葡萄酒的风味特点）；另外一方面，法国葡萄酒标识以及等级识别过于复杂，入门级消费者难以逾越这道门槛，试想法国葡萄酒消费者都不一定搞得很明白的AOC体系，如何要求新兴市场中的消费者一蹴而就呢？

　　再者回到前文的关于AOC的话题。法国葡萄酒业者在宣传“AOC”葡萄酒之时，进入一个盲区：往往简单地把AOC葡萄酒当作“高质量”的葡萄酒进行宣传，没有给“非AOC葡萄酒”留下宣传的空间，相形之下，似乎“非AOC”产品就成为“低质量”的葡萄酒，AOC产品宣传越多，“非AOC”产品也就越不被消费者认同——法国各种葡萄酒中面临困境的也正是这部分“非AOC”产品。

　　把“AOC”产品简单地等同于“高质量”葡萄酒的简单宣传方式，也给AOC产品带来很大的危机：因为“质量”是可以量化的，可以衡量的，“高质量”的产品是可以复制的，因而，新世界葡萄酒大行其道，33年前“巴黎大赛”的结果，便是很好的佐证。

　　抛开“历史”与“传统”进行评价这些拥有悠久的历史与传统的产品，本来就是不公平的。“AOC”产品更需要宣传的是“传统”与“风格”，“传统”与“风格”是不可复制的，这样，一方面首先能够部分解决AOC产品与新世界葡萄酒的竞争问题；另外一方面，也可以给“非AOC”葡萄酒带来市场空间。

　　是一个拥有悠久历史的国家，人们生活中不乏一些极具某种“传统”与“风格”的事物，比如的饮食——不同地区饮食文化千差万别，导致了不同地区的消费者口味倾向不同，这不正是法国那些“风格丰富多样葡萄酒”发挥优势的土壤吗？可以说，的葡萄酒市场不同于美国、澳大利亚等葡萄酒的新世界市场，以文化为先导进行推广与宣传，在葡萄酒市场是必需的、可行的。

　　美誉是历史积淀的，但在世界葡萄酒生产相对过剩的重压下，法国葡萄酒开拓新市场时，有意无意地丢弃了己之所长，不就是造成法国葡萄酒在市场中表现“悖论”现象的重要原因吗？