在德国，美女和美酒有着必然的联系，她们代表着德国的优质葡萄酒，推动着德国的葡萄酒。

　　德国酒皇后已经有70年的历史，可以追溯至1931年。

　　从1950年起，每年的酒皇后选举都以单独投票的形式产生。

　　每年，每个德国的酒产区都会选举出属于自己的酒皇后。并且在次年，在德国各大葡萄酒产区，大家又开始忙碌于新的酒皇后的选举。

　　在德国，对于酒皇后的要求也一直在变化中，1999年前，德国的酒皇后必须是单身并且成长于酿制葡萄酒的家庭。

　　2000年开始，对于这个要求有所变动。但是，对于酒皇后的酒类知识的要求却一直未曾改变，甚至越发苛刻。酒皇后，必须与酒有着千丝万缕的联系，可以是本人从事与酒类相关的工作，或者是来自于酿制葡萄酒的家族。同时，酒皇后必须是18岁以上的单身女性。

　　在德国，酒皇后将在被选举的一年内，参加各种德国酒的推广活动，例如：参加德国境内的各种酒类狂欢节，酒类展销会等。于此同时，酒皇后也参与德国酒在境外的推广活动，给予国外的德国葡萄酒类经销商以支持。

　　作为酒皇后，必须具备丰富的葡萄酒类知识，不仅仅是品酒，同时还包括葡萄酒的种植，采摘甚至是酿制。在与时俱进的今天，酒皇后还必须要有的外语知识，良好的表达能力和先进的葡萄酒类出口经营管理理念。

　　酒皇后的选举是有严格的程序及相关的部门举行的，DWI就是这样的权威部门。

　　在德国，有13个葡萄酒的产区。德国的权威酒皇后选举部门，会组成一个庞大的70人的评审团，这些来自每个产区的酒皇后，经过激烈的角逐，只有6个葡萄酒产区的酒皇后会晋级到第二轮的选拔。在一轮的选拔中，这些德国酒皇后们，将会被评审团的五花八门的葡萄酒类问题所包围，那个对葡萄酒类知识为了解，表达能力强的酒皇后就是在这样的激烈角逐中脱颖而出，从而成为德国的酒皇后，并在此后的一年中成为德国葡萄酒的形象代言人。

　　每个德国的葡萄酒产区，都会选举出代表自己产区的酒皇后。在德国，每个酿酒的小镇或城市，每年都有代表自己的酒公主，而她们就是所属产区的酒皇后的候选人。

　　对于酒公主们，她们通常在3-5年内，一直代表着自己的葡萄酒地区。

　　产区的酒皇后的选举过程和德国酒皇后的选举过程极为相似，竞争激烈而有趣。同样，葡萄酒的知识是重要的，经过评审团的“残酷”考验，产区的酒皇后就会诞生，同一个产区的酒皇后只有一年的有效期。