经过几年的下降之后,2007年瑞士葡萄酒消费量出现上升势头。2007年,瑞士人共喝掉了28万千升葡萄酒(包括红、白葡萄酒及桃红酒),较2006年增长了3.6%。
总体来看,产自法国、意大利、西班牙等国的进口葡萄酒比瑞士地产酒更受欢迎,但瑞士地产酒销量增长了5.7%,约为10.8万千升。
瑞士葡萄种植面积约为14,846公顷,多年来,这一数字基本未变。白葡萄品种的种植在不断减少,红葡萄品种的种植越来越广泛。黑匹诺是瑞士主要的葡萄品种,种植面积约为4,500公顷。
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